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冷库的维护

冷藏库的霉变，杀菌消毒

冷藏库中的烹饪原料和食物含有某些脂肪，蛋白质和淀粉。 这些营养素的存在将使霉菌和细菌繁殖繁殖。为了做好冷藏库卫生管理，确保食品和烹饪原料的冷藏质量，必须定期进行冷藏库的卫生消毒工作。要去除霉菌，对霉菌进行冷藏并对其进行消毒，天津冷库，请首先使用酸性消毒剂。 酸性消毒剂的杀菌作用主要是使细菌中的蛋白质凝结。常见的消毒剂包括乳酸，过氧己酸，漂，等。

冷库保养:避免水进入密封部位

冷库保养：

避免水进入密封部位——冷库的密封部位需要引起我们格外的重视，因为该密封部位很多时候是放着电线和保温板等的，然后再用胶将空隙处封起来，如此能够很好的保护内部的材料，防止水进入，引发漏电。

冷库设备购买的时候了解有什么保障

冷库设备厂家除了上面小编我说的正规的厂家会提供“三包”服务外，正规的厂家所生产出来的产品都是真材实料的，而不可能有偷工减料、粗制滥造的现象存在，能够从根本上大大的保障产品的质量。

再者，其购料的途径也是合法、正规的渠道。老品牌——在当下竞争激烈的社会之中，很多的厂家都被后来的厂家所替代，天津冷库工程，因此能够在这场变化不定的商业潮流中屹立不倒的厂家固然是有着过人之处的，去这样具有老品牌效应的厂家购买，不但可以放心，而且也是有保障的。

要知道，天津冷库设计，购买的冷库设备有保障，不仅让我们购买的东西物超所值，而且也能够大大的保障我们的生命安全。

在冷库建造、安装过程中容易出现以下问题：

制冷管路连接不均衡

　　机组管路在连接到一组多台压缩机时，要使回油均衡分配到各压缩机，必须将主管道接口设置在位于多台机头的中间位置，然后分别向两侧设置一些分支管路，让回油均衡流入多个压缩机分支管。

　　而且，各分支管要加装阀门，以便调节回油量。如果不是这样，而是从主管道上不同部位依次引出多个向下的支管连接到多个压缩机上，就会出现回油不均衡，一台回油总是满的，后面的一台依次为回油逐渐减少。这样一来，就可能使一台压缩机出现运行故障，天津冷库安装设计，振动巨大，油压过高，机组过热，以致出现压缩机冲缸/抱死等事故，使设备损坏掉。

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