虹洋食品 麻辣小海鲜

麻辣小海鲜-小海鲜的暂养方法
小海鲜的暂养方法：

1、用循环水长期转换清凉干净的海水浇灌装小海鲜的盘；

2、水温控制在摄氏18度以内；

3、水的深度不超过2cm；

4、是找点干净砂把小海鲜埋在里面时间活得更长。

5、注意不要用强光照射，或暴晒。

6.混养学问，在介绍部分海鲜品种的活养水温、盐度（1公斤海水所含的盐数称为盐度）、禁忌等之前，先让我们看看酒店活养海鲜的必备之物有哪些？

7、温度计——测量海鲜池的水温。

8、海水浓度计（又称盐度计）——监测海鲜池含盐的浓度。

9、恒温器——提供热能。

10、氧气泵——为单个海鲜池制造氧气。

11、循环水设备——使海鲜池里的水上下左右循环流动，麻辣小海鲜，并在流动中自然充氧。

12、制冷设备——降低池内的水温。

13、过滤网——过滤池水杂质。

麻辣小海鲜
想想在家里肚子饿了、冰箱空了的时候，要是有小龙虾、香辣蟹、钉螺..自己送上门来！简直就是比较幸福的事！

一方水土养一方人

靠山吃山，靠海便拥有了无尽的海鲜

烟台，麻辣小海鲜的做法，拥有广阔的海岸线

在这片洁净的海域里

孕育着各种各样海货

每当渔获时节，富饶的大海便会展现出它的宽怀

一笼笼的海货整船整船的被打捞上来

而乳山市虹洋食品就是选用这些新鲜质优的海鲜

把它们做成你口边的一道道美味

1、将香料包1包、黄栀子15克、花椒50克，泡水洗净后，放入煲汤袋中装好。

2、菜籽油2斤入锅内烧至250度，油温降到180度下入姜片250克炸香，下入大葱300克，洋葱200克，炸香捞出用煲汤袋装好，油温150度下入花椒50克，炸5秒钟，捞汁麻辣小海鲜，下入辣椒王350克，新一代辣椒300克，炸香，烹入白酒100克，桶中加入35斤水，麻辣小海鲜，下入香料包、蔬菜料包，烧开，煮10分钟。

3、再将五花肉3斤，下入卤水中，煮熟至烂捞出，再加入以上调料调味。

4、卤煮各种海鲜要将其静养吐净泥沙，然后用葱姜料酒盐将鲜 水。

5、将卤水放在小锅内每一样海鲜单独卤煮侵泡（蟹，琵琶虾， 鲍鱼泡4分钟，贝类2分钟左右）。

6、辣度可以根据客人的要求增加，也可以单独炼香辣油及炒香的干辣椒增加辣度。

虹洋食品(在线咨询)-麻辣小海鲜由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司是山东 威海,腌制水产品的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在虹洋食品领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创虹洋食品更加美好的未来。