鹿鞭酒代加工强壮男人
- 供应商
- 安徽古家百年酒业有限公司
- 认证
- 品牌
- 百年礼运
- 服务内容
- 鹿鞭酒代加工强壮男人
- 产地
- 鹿鞭酒代加工强壮男人
- 联系电话
- 18805671390
- 手机号
- 18805671390
- 联系人
- 黄总
- 所在地
- 安徽省亳州市谯城区古井镇
- 更新时间
- 2024-05-31 11:43
鹿鞭酒代加工真男人,鹿鞭酒会有很好的发展,支持我们的事业吧,鹿鞭酒的加工技术
鹿鞭酒是以鹿鞭、狗肾、驴肾和纯粮白酒为主要原料,加入淫羊霍、海马、枸杞子等中药材配制而成的。鹿鞭、狗肾、驴肾经提取等处理,将大分子蛋白质转变成能够被人体吸收的小分子多肽;中药材采取超声提取、低温沉降的方法,使成品酒酒体澄清透明、有光泽、棕红色,口味纯正柔和。
配方
鹿鞭150g、狗肾300g、驴肾200g、何首乌1600g、黄芪5000g、地黄1500g、红花500g、海龙125g、淫羊霍7500g、刺五加5000g、沙苑子1000g、补骨脂(盐制)1000g、五味子1250g、菟丝子5500g、枸杞子3750g、车前子1500g、覆盆子1000g、50°白酒200kg。
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工艺流程
鹿鞭、狗肾和中药材→洗刷→切片→提取→分离、合并滤液→调配→检验合格→陈酿→检验合格→分装→成品入库。
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技术要点
鹿鞭、狗肾和中药材洗刷干净后切片,用5倍量70°乙醇(v/v),连续回流提取2次,每次5小时,分别过滤取清液,合并清液加蛋清750g,充分搅拌后,煮沸30分钟,静止24小时,过滤,回收滤液中的乙醇,然后在滤液中加50°白酒200kg,用洁净水调至35°,经检验合格后陈酿6个月以上,待米拉德反应结束,再经检验合格后,方可过滤灌装。
4
产品质量要求
4.1
感官质量
色泽为棕红色,具有中药材复合的特有香气,微甘、苦,口味纯正柔和,具有鹿鞭酒特有的口感,澄清、有光亮。
4.2
理化指标
酒度(20℃)35±1%(v/v)、总酸≤2.0g/l、总脂≥0.6g/l、甲醇≤0.4g/l、杂醇油≤2.0g/l,铅≤1.0mg/l。
4.3
微生物指标
细菌总数≤50个/ml、大肠菌群≤3个/100ml,致病菌不应检出
鹿鞭酒代加工真男人,我们拥有生产资质和生产许可证首续,可以帮助客户做好鹿鞭酒加工,打造一款漂亮的产品,一个重要的市场发展机会。
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