博莱尔城堡干红葡萄酒
- 供应商
- 广州市酒管家贸易有限公司
- 认证
- 葡萄品种
- 赤霞珠、梅洛、品丽珠等
- 酒精度
- 13.5%vol
- 产区
- 圣埃斯塔夫村级
- 手机号
- 13672661181
- 联系人
- 余勇
- 所在地
- 广州市白云区东平北路183号东升信息科技园510室
- 更新时间
- 2021-07-16 14:26
chateau bel -air
saint estephe
博莱尔城堡
圣埃斯塔夫村级
品种:赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维多、马尔贝克
产区:圣爱斯塔夫aoc
酒精度vol: 13.5%
种植酿造工艺:葡萄全部手工采摘,梅洛早采收,赤霞珠晚。时间成本对于酒庄来讲不是问题,只要品质过关,可以分多次进出葡萄园筛选采摘。发酵时间控制在20天左右,期间每天多次淋皮,
终的酒液才能如此优雅深邃。一月份酒庄才会把前一年的酒液放入橡木桶。其中40%是新桶,陈年时间为16-18个月。
酒庄简介:博莱尔城堡建于1649年,是圣埃斯塔夫地区老的酒庄之一。370年的时间里都是由同一家族管理,矢志不渝。早的-棵葡萄藤栽种于1557年,至今酒庄门前的葡萄园里依然可以找到它们的遗迹。
酒庄聘用了梅多克地区出色酿酒师eric boissenot,将品质的一致性和持续性做到。
品鉴:非常深邃的红宝石色,圣埃斯塔夫的钢筋铁骨在这款酒里表现非常突出。单宁十分强劲,但是不粗糙。成熟的果香也对单宁有了口感的柔化作用。黑李子,黑醋栗,伴有该地区铅笔芯的特点,
都让这款酒表现出极强的代表性。
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