沧州餐饮辣椒酱 长沙辣之源 餐饮辣椒酱品牌推荐

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新鲜的朝天椒，配几只红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱（蒜蓉留一半后放）边熬边加盐、糖（少许），米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶。 

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辣椒炒肉制作步骤：1、青椒洗净去籽，用手掰块；蘑菇用手撕成条；粟米笋切滚刀块；肉切丝用生抽腌上；2、热锅温油，将用芡粉拌过的猪瘦肉丝倒入滑炒，肉丝变色即可盛出；

3、锅中再倒入少许油，爆香蒜头后先放入蘑菇、粟米笋炒，后放入青椒，加盐调味，稍加些水，炒1分钟左右；4、菜将熟时，倒入肉丝，并调生抽、料酒和水淀粉，颠锅，翻匀即可。

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在锅里倒入适量的食用油，油热之后将辣椒放进去翻炒，炒至断生后就可以出锅备用。接下来，我们再开始炒肉。油热之后先放入葱花，然后放入肥肉炒出里面的油脂。在肥肉炒的差不多的时候再放入瘦肉，餐饮辣椒酱品牌推荐，瘦肉变色之后放入适量的生抽，然后再放入刚才炒好的辣椒，并加入适量的盐和蚝油等调味品，翻炒均匀之后就可以出锅了。

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