食品级80%茶多酚 天然添加剂/食品级
- 供应商
- 江西绿康天然产物有限责任公司
- 认证
- 报价
- ¥130.00元每千克
- 型号
- 天然添加剂/食品级
- 品牌
- 江西绿康
- 含量
- 80(%)
- 联系电话
- 86 791 3805667
- 手机号
- 13970002308
- 联系人
- 陈建华
- 所在地
- 中国 江西 南昌市 经济技术开发区青岚大道
茶多酚是一种从茶叶中提取的复合物。茶多酚由30多种含酚基的物质组成,按其化学结构可分为四类:儿茶素类、黄酮及黄酮醇类、花白素和花青素类、酚酸类;其中以儿茶素含量高,占多酚类总量的60%-80% 。儿茶素类主要由 d,l-c 、 ec 、 egc 、 egce 、 gcg 、 ecg等几种单体组成,前三种为简单儿茶素(游离型儿茶素),后三种为复杂儿茶素(酯型儿茶素)。儿茶素类化合物因多含酚性羟基,故极易发生氧化、聚合、缩合等变化,决定其具有较好的抗氧化能力和清除自由基能力。
从茶叶中提取的茶多酚初主要作为食品天然抗氧化剂,用于油脂和含油食品,随着研究的不断深入,已广泛应用于食品、医药、保健品、日用化工等领域。
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