冷鲜肉生产商 天津冷鲜肉 天津广华生猪屠宰场
- 供应商
- 天津市广华肉类食品有限公司
- 认证
- 手机号
- 13802161738
- 联系人
- 李经理
- 所在地
- 天津市西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧
- 更新时间
- 2021-07-10 13:02
买猪肉的时候不要怕用手去触摸,有人生怕把手弄脏了,只用夹子去夹,从来不碰猪肉,这样做是不行的,如果不用手去体验,怎么知道它是不是好肉。新鲜猪肉它的弹性很好,经过按压后可以回弹,如果可以迅速回弹,那说明特别的新鲜,而有的猪肉按压后,完全没有反应,留下一个深深的凹陷,这样的猪肉就是不新鲜的,一定是放了很久了,那就不建议买。
新鲜猪肉和死猪肉的颜色其实是不一样的,通常新鲜的肉类,颜色为淡红色,而“死肉”就不是了,要么颜色发暗,要么有斑点。这是因为新鲜猪肉在宰杀的时候,血液可以的流出来,所以肉会特别嫩;而死猪肉就不一样了,血放不出来,挤压在肉里,要么有一些血块斑点,要么会让肉变的暗红。再有就是,很多病猪肉也会有一些暗黑色的斑点,这种肉其实吃起来是影响健康的,所以朋友们买肉的时候,一定要慎重挑选。
做好的猪肉与新鲜猪肉味道差别不大,冷鲜肉生产商,而冷冻肉不适合炒、烤等烹饪方式,需要猪肉含有充足的水分,烹饪后的才可以达到鲜嫩的口感,否则口感会比较柴。冷鲜肉、热鲜肉和冷冻肉,只要仔细辨别就可以分辨出来,而且就算买了冷冻肉也不用担心,冷鲜肉经销商,冷冻肉一般在零下18度的环境中储存,肉质并没有什么问题,选用适合它的烹饪方法就可以了,多采用炖煮焖等烹饪方法是比较合适的。
展开全文