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麻辣米线做法

做法：

     把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘；其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘；香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌；鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌；食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成。

原料：

     炸好的辣椒酱；花生米炒好用到刀碾碎，火锅料包一小快《一定要用四川麻辣火锅底料》盐，味精，肉末，大料《配方就不能说了》可以用13香代替，口味也不错，老抽，骨头汤。

做法：

      先炒肉末，把锅烧热，放点色拉油，炸葱姜，炸好后，把肉末倒入锅中，来会炒。一定要把油炒出来，然后放老抽改色，放入料酒，大料，盐，在炒一会就可以了。碗里放入适量盐和味精，火锅料放入碗里用骨头汤化开，米线用水泡好以后，用漏子放在开水里，来会3下就可以进碗了，后放肉末，花生和辣椒，一碗香喷喷的麻辣米线就做好了。

　  醪糟汤圆是我国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。将醪糟兑水烧开，放入汤圆(通常是无馅的小汤圆)，待汤圆浮起后，加入少量桂花即可。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。此外，还可以在水沸时打入蛋花，营养口味都更好。

　　醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒，有健脾开胃、舒筋活络、祛湿消痰、补身养颜的功能，宜中老年人和体弱者饮用。

     因为赵家腊汁肉总部有着的产品研发团队，保证每一位加盟商在市场上有着一定的产品优势，获取更多的财富，所以赵家腊汁肉推出了好吃不上火的产品来满足消费者的需求，它的底料，都是精选全天然动植物油特别研制了“中药养生锅底”。科学配比消除了传统锅底因辛辣、燥湿对人体造成的伤害，具有好吃不伤胃、不上火、去湿热等特殊保健功能。

       因西安小吃加盟店属于小型投资创业，投资小，风险低，能够在短时间内回收成本，所以是非常适合小型创业的投资者。