台州路桥教学肠粉技术配方培训

当问起大家在广东有什么早餐比较好吃的时候，许多人都会想起肠粉。在广东，肠粉的地位是无法撼动的，它承载了许多人对于早餐的回忆。它价格便宜，味道丰富，口感多元，是许多人吃早餐时的选择。薄薄的肠粉皮下包裹着肉、虾仁、蔬菜等各类食材，透过表皮就能看到里面的馅料，再淋上鲜美的酱汁，透过表面的刀口渗到里面的肉馅当中，而无味的表皮因为酱汁的洗礼也变得爽口q弹起来。在众多的肠粉当中，就属虾肠粉较受欢迎。

石磨肠粉在早餐界很受欢迎，不少朋友也想学肠粉技术来开店，台州学石磨肠粉技术配方培训？食为先教学的石磨肠粉味道怎么样？石磨肠粉是食为先学员学的很多的早餐项目，出品快味道更好，薄、滑、嫩、韧，粉与粉之间不会粘在一起，米香味十足，吃而不腻！

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一叠合格的石磨肠粉需满足几个条件：

1、薄；一般说石磨肠粉做得越薄越好吃，那么石磨肠粉如何才做得薄，其实做得薄没什么技术要求，关键做于设备肠粉机，要做得薄的话，肠粉机要大，托盘也大，所以蒸肠粉时的受热面积变大，蒸出来的肠粉就会变薄。

2、滑；肠粉做出来滑不滑主要还是看米浆还有蒸肠粉技术，米浆也很关键，磨米浆技术还有水位等，磨出来的米浆要细腻，只在磨出来的米浆细腻才能做出来很滑的感觉。

3、嫩、韧；石磨肠粉要做得嫩的话主要调浆要调得好，调得适合，一般好吃的肠粉都有一点点韧劲，爽口软硬适中。

台州路桥教学肠粉技术配方培训，肠粉学起来其实简单，不需要太长的时间，而且肠粉也有很多人爱吃，自然市场发展前景是比较广阔的。学会了这门技术，不管是摆摊还是开店都很实用，食为先除了肠粉以外，还有很多种特色早餐项目可以学习到。

浙江台州食为先地址：

台州市路桥区南官大道北77号二楼（鑫都大酒店斜对面）