陕西配制酒贴牌

配制酒贴牌委托加工【汉庭酒业】
 桑椹果有甜的，也有酸的。当年在农场的时候曾听乡下的老农说，地肥的桑树，结出的果就是甜的，地瘦的桑果就非常的酸。我说，多给桑树浇些肥水，那结出的果不就全是甜的么。老农说，没用的。种桑树得看地气，咱潮汕的地气太薄，又瘦，所以种不出桑树林。我想，潮汕没有养蚕繅丝的传统，大概也就是地气太薄吧。
 还有一种自然发酵法，就是跟自酿葡萄酒的方法大体一样，生鲜桑果洗净后晾干，捣成浆，放入玻璃瓶，一个十斤装的瓶子约装入果浆七斤，放七两冰糖，一两白酒，然后密封。约十五天就可酿出酒液，其间每十五天就要开瓶放一下气体。通常两个月就能明显的看到酒液和果浆的层次。这时就能饮用了。