业务招待酒代加工白酒贴牌代加工甘肃徽县

供应商
安徽省魏槽坊酒业有限责任公司
认证
产地
古井镇
加工方式
贴牌代加工
品牌
魏槽坊
手机号
15656898868
总经理
祝红胜
所在地
亳州市谯城区古井镇减王路8号
更新时间
2024-05-13 10:01

详细介绍

业务招待酒代加工白酒贴牌代加工甘肃徽县
按使用原料分为:粮食白酒、其他原料白酒;按生产方式分为:固态法白酒、半固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒;按糖化发酵剂分为:大曲白酒、小曲白酒、麸曲白酒、混合曲酒、其他糖化剂酒;按白酒香型分为:浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、凤香型白酒、芝麻香型白酒、特香型白酒、豉香型白酒、老白干香型白酒、兼香型白酒、其他香型(药香)白酒;按酒精度数分为:高度白酒、低度白酒
另外,具备精湛的工艺技术也是在所难免的,那下面我一起来了解下,酿造出好酒要具有什么样的优质原材
而且定制酒不是大众化的消费品,也不是显性的消费符号
草莓含有有机酸、糖类和维生素、矿物质等,尤其以维生素c含量十分丰富
像生产小曲固态清香型白酒时,一般发酵15至20天左右,发酵就结束了,而陈酿调味酒是选用生产中正常的窑池(老窑更佳),一般发酵周期延长到6个月或12个月,以便增加酯化陈酿时间,产生特殊的香味

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由于浓香型酒采用续渣法工艺,原料要经过多次发酵,所以不必粉碎过细,仅要求每粒高粱破碎成4~6瓣即可,一般能通过40目的筛孔,其中粗粉占50%左右
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玉米经过发酵之后需要将酒经过多层的纱布进行过滤处理,当然过滤完之后还没有完,需要对过滤液进行密封然后再发酵一个月的时间,同时沉淀多余残渣,之后利用倾斜过滤法取得上清酒液,坛子装好密封,于阴凉干燥处贮藏,贮藏时间越久则酒质越香醇

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