余姚营养粥培训-早餐包子油条培训-五谷杂粮豆浆培训

肠粉+营养粥+炖汤+上海煎包+小笼包+现磨豆浆+拌面

肠粉：

潮味十足的潮式肠粉，受到大江南北人们的欢迎(其味很大众化，香咸甜，味美如珍)。现在在潮汕地区，不论大街小巷，到处都可见到摆卖肠粉的小食摊，成为潮汕和来潮汕工作和生活的人都喜爱的早餐或晚宵之一,可谓南北皆可经营!很多外地学员学了带到自己的家乡生意都特别好！

营养粥：

白粥+皮蛋瘦肉粥+鱼片粥+猪肝粥+蔬菜玉米麦片粥+南瓜粥+小米红枣粥+生菜排骨粥+青菜粥+小米南瓜粥…… 

炖汤： 

排骨炖罐+天麻猪肚+党参鸽子+老鸭汤+乌鸡汤+小鲫鱼汤+猪心汤…… 

上海煎包： 

上海生煎包称包子为生煎馒头，因此，上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。 

上海生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。 

小笼包： 

小笼包是上海，常州，无锡，江西，杭州，南京，芜湖等江南地区的小吃，起源自上海南翔。常州味鲜，无锡味甜。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃，但馅料有水份会很难包，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小笼包就会很好吃了。 

现磨豆浆： 

现磨豆浆现磨现卖，新鲜浓香，品味超绝，非传统水豆浆可比。它一出现就火爆全国，大家喝了它一次就不想喝牛奶而改喝豆浆，它的出现将取代传统豆浆，市场空间巨大。品质好的现磨豆浆不添加任何香精色素，味道自然醇香，比咖啡更好喝，比牛奶更营养。 

拌面： 

拌面，广东人称捞面（“捞”粤音lou1，为自造字，与“打捞”的“捞”音义皆无关连），是指把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，大多流行于中国南方地区。在新疆，拌面为一道传统菜，俗称“拉条子”。 

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