谷氨酰胺厂家 谷氨酰胺用途用量
- 供应商
- 山东爱采生物科技有限公司
- 认证
- 报价
- ¥60.00元每公斤
- 品牌
- 谷氨酰胺厂家
- 型号
- 食品级谷氨酰胺
- 产地
- 山东谷氨酰胺
- 手机号
- 13573016375
- 销售经理
- 尹二彬
- 所在地
- 山东省菏泽市经济开发区和平路恒泰商厦203
- 更新时间
- 2024-05-28 09:07
谷氨酰胺厂家 谷氨酰胺生产厂家 谷氨酰胺价格
一、简介
cas号 56-85-9
分子式 c5h10n2o3
分子量 146.14
einecs号 200-292-1
熔点:185℃(dec.)(lit.)
比旋光度:32.25°(c=10, 2 n hcl)
折射率:6.8°(c=4, h2o)
闪点:185-186℃
储存条件:20℃
规格含量:≥98.5%
二、性状
无色针状结晶物;无臭无味;溶于水(25℃水中溶解度为3.6%),微溶于乙醇,不溶于甲醇、苯、丙酮、氯仿、乙酸乙酯和冰乙酸;遇热、酸、碱不稳定,易水解为l-谷氨酸;chemicalbookpi5.65,分解点为185-186℃;比旋光度[α]23d+6.1°(0.5-2mg/ml,水中),[α]20d+32°(0.5-2mg/ml,1mol/l盐酸中)。
三、用途
应用领域
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
4、化妆品:洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
l-谷氨酰胺是调味剂。gb2760-2001)规定为允许使用的食品用香料。
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