济南能培训臭豆腐技术,教学简单易学

供应商
青岛膳学派餐饮管理有限公司
认证
手机号
13687676162
联系人
薛老师
所在地
山东省青岛市城阳区重庆北路93号(注册地址)
更新时间
2021-06-14 16:00

详细介绍

                济南能培训臭豆腐技术,教学简单易学002





膳学派学习的全部项目全套制作技术直接转让,从原材料进货到成品制作配比、工艺,无任何保留之处。配方配料毫不保留,学会直接掌握配方,全部是现场操作,亲自动手练习,由你亲自动手操作,包教包会。无需任何高昂的所谓的“合作费”,也无须什么“保证金”,让你完完全全当自己的老板。


膳学派臭豆腐培训过程:

  1.臭豆腐原材料和设备的认识和选用;

  2.讲解香辛料的作用及分类,选料与加工;

  3.臭豆腐卤水的配方与熬制技巧;

  4.臭豆腐卤制与发酵核心技术掌握;

  5.臭卤水泡制与臭豆腐原胚成型与存放。

膳学派常年供应臭豆腐臭卤水批发各种发酵臭卤,植物发酵,不同季节分别配方,闻起来香中带臭、臭中含香,油炸或油煎后呈不同程度的臭味,表面金黄,外酥里嫩,清咸奇鲜,不臭反香,甚至一些从不吃臭豆腐的人看后闻后都想一尝为快。臭豆腐" 其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种极具特色的休闲风味,古老而传统,一经品味,常令一尝为快。

臭豆腐的获利十分高 ,只需把握了做臭豆腐的技术,能够说是一本万利。

臭豆腐
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