温轮胶厂家 温轮胶用途用量
- 供应商
- 山东爱采生物科技有限公司
- 认证
- 报价
- ¥70.00元每公斤
- 品牌
- 温轮胶厂家
- 型号
- 食品级温轮胶
- 产地
- 山东温轮胶
- 手机号
- 13573016375
- 销售经理
- 尹二彬
- 所在地
- 山东省菏泽市经济开发区和平路恒泰商厦203
- 更新时间
- 2024-06-12 09:07
温轮胶厂家 温轮胶生产厂家 温轮胶价格
1.简介
温轮胶是产碱杆菌alcaligenessp的代谢多糖。温轮胶的结构与结冷胶类似,但是在与葡萄糖醛酸及鼠李糖相连的葡萄糖残基的c3位上连接有α-l-鼠李糖或α-l-甘露糖支链,连接鼠李糖的几率占2/3;此外,约有半数的四糖片段上带有乙酰基及甘油基团[2]。温轮胶中含有2.8~7.5乙酰基,11.6~14.9的葡萄糖醛酸。
2.性状
能溶于冷水中,在水溶液中的呈现规则、稳定的结构,形成高粘度溶液。
3.用途
适用范围:食品添加剂、饲料添加剂、工业建筑材料。
产品作用:增稠剂 乳化 保水 稳定
参考用量:因生产产品不同,根据产品需要酌情添加。
保存条件:本品储存阴凉、干燥、通风的地方,避免杂气污染,远离火源。
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