东莞长安学猪脚饭卤水制作方法
- 供应商
- 中山市食为先企业孵化器有限公司
- 认证
- 报价
- ¥1800.00元每项目
- 品牌
- 食为先
- 项目
- 特色猪脚饭
- 优势
- 味道突出
- 手机号
- 13728226457
- 联系人
- 何小姐
- 所在地
- 中山市沙溪镇云汉路11号二楼(富华汽车站出口右走300米骏怡酒店)
- 更新时间
- 2021-11-30 09:15
在广东的大街小巷,许多快餐店里面都能够看到有卖猪脚饭,每当到了饭点儿的时候,猪脚饭就会被当地的人争相抢购,可见这个食物在当地多么受欢迎。猪脚饭除了本身的口感诱人,卤水的品质也是至关重要的一环,卤水味道鲜香浓郁之外,还有着淡淡的药材香味,恰当好处的中和掉了一些猪脚的油腻。而且这个卤水用来捞饭吃真的是太美味了。
如今,不少朋友也想学猪脚饭技术配方来开店,开餐饮店味道好才是硬道理,东莞长安学猪脚饭卤水制作方法,找食为先教学的猪脚饭味道突出,一口就能感受到其浓香的卤味和胶棉的口感,且并不只是因为其特别的卤香和弹嫩糯香的口感,更在于其中卤料配方,卤料中含有:香叶,八角,桂皮,陈皮等材料,猪脚放在这些食材的卤水中熬煮对食客身体更好。
随着猪脚饭市场日益激烈,除了学猪脚饭技术以外,还需要学习一些店面经营理念,才能让你的快餐店生意越来越火有前途。这些都在食为先可以学习到。
食为先教学猪脚饭种类包含:
1、猪脚饭
2、卤水猪舌饭
3、卤水猪耳饭
4、卤水双拼饭
5、卤水鸡翅饭
6、卤水鸭胗饭
7、卤水大肠饭
8、卤水鸭翅饭
9、卤水猪肉皮饭
10、卤豆泡 卤鸡蛋
世上的大猪蹄子千千万,唯有隆江特色猪脚饭,是不需要为难牙齿的。正zong的隆江猪脚,卤起来不计时间成本,在小火慢炖的锅里,不停地用卤水浇淋,等到卤汁像糖浆一般起胶时,才是油脂尽去、汁味尽入的收锅之时。一份肥瘦相宜的“四点”,几块饱浸卤汁的肉卷,酸菜去叶取梗爽脆清爽,芥蓝青翠鲜美,和着卤汁淋在白米饭上。对很多人来说,吃完这一口,就像汽车加满油。