清甜素厂家 清甜素用途用量

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一、简介

　　中文名称： 胆酸

　　einecs 编号：201-337-8

　　分子量：408.57

　　二、性状

　　白色颗粒，几乎无臭、无味，能溶于水，易溶于热水，不溶于醇、醚及 熔点高于330℃（分解），

　　耐酸、碱性好，热稳定性强，120℃加热20min或200℃加热10min，无变化。

　　三、用途

　　主要用作营养品、膳食添加剂，多价螯合剂，酵母食料。多用于固体饮料、蛋糕预混合粉、甜食预混合粉等。

　　(1)是一种有效的补钾剂，它能保持细胞内渗透力，调节人体酸碱平衡，对维持骨骼肌张力具有重要作用。

　　(2)本品是人体各种缺钾症的有效补钾剂，是钾的良好食品强化剂。