牦牛蹄筋 四川 高城鹏飞
- 供应商
- 成都圣地雅客食品有限公司
- 认证
- 报价
- ¥35.00元每千克
- 原产地
- 四川
- 品牌
- 高城鹏飞
- 净重
- 1(kg)
- 联系电话
- 86 028 80917809
- 手机号
- 18982288809
- 联系人
- 曾胜勇
- 所在地
- 中国 四川 成都市 成都市双流县中和工业园
原产地 | 四川 | 品牌 | 高城鹏飞 |
净重 | 1(kg) | 保质期 | 180(天) |
类型 | 冷冻 | 生产厂家 | 理塘县高城鹏飞牦牛肉食品开发有限公司 |
包装规格 | 内塑袋外编织袋 | 储藏方法 | 冷冻 |
绿色食品 | 是 | 售卖方式 | 包装 |
特产 | 是 | 有机食品 | 是 |
产品类别 | 牛肉 |
牦牛蹄筋
牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱,就像拳头一样,一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱,而且必须把牛皮去掉,由此可见牛蹄筋的珍贵。牛蹄筋是一种上好的烹饪原料,用它烹制的菜肴滑爽酥香,味鲜口利,可与烧海参等名贵菜肴相媲美。
牛蹄筋分为许多种,牦牛,黄牛次之,再次是水牛。
牛蹄筋的营养价值:
1、牛蹄筋中含有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白在烹调过程中可转化成明胶,具有吸水、保水的效果,从而能有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,增加皮肤弹性,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。
2、牛蹄筋具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,而且还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3、牛蹄筋的胆固醇含量较低,每100克中只含51毫克胆固醇,能降低高血压、心脏病等的发生几率!
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