养生酒代加工费用贴牌代加工青岛在线咨询

供应商
安徽天酿酒业有限公司
认证
报价
10.00元每瓶
厂家
安徽天酿酒业
产地
亳州
主营业务
白酒贴牌养生酒代加工
手机号
18956811105
总经理
李兴浩
所在地
安徽省亳州市谯城区古井镇古井大道99-2号
更新时间
2024-05-03 12:07

详细介绍

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而现有的白酒大多采用粮食作为原料经酿造加工而成,这样浪费了大量的粮食,与倡导的粮食酒要求向水果酒转变的方向不符,所以需要采用其他材料酿造白酒
其中,总酸(g/l,以计)>.;总糖(g/ml,以转化糖计)<
本发明提供基础方案是:清香型白酒泡粮方法,使用如下设备实施该方法,泡粮装置,包括浸泡池、固定在浸泡池的一对滑轨以及安装于滑轨上的泡粮滚筒,所述浸泡池连通有进水管与出水口,所述滑轨的底部设置有支撑泡粮滚筒的轴瓦,所述泡粮滚筒包括筒体、安装于滑轴、单向阀、若干支撑杆以及若干透气筒,所述滑轴的两端贯穿筒体并滑动连接于滑轨;所述筒体安装并固定在滑轴上,所述筒体的外壁上开设有若干透气孔,所述筒体的外壁滑动连接有封闭透气孔的遮挡板,所述筒体的外壁上开设有进料孔,所述进料孔设有阀板,所述筒体的外壁上设有桨条与锁定座;所述支撑杆一端固定连接所述筒体的内壁,所述支撑杆的另一端固定于所述滑轴上,所述透气筒设置于筒体内并固定于筒体的内壁上,所述透气筒一端封闭,另一端连通所述筒体外壁的透气孔,所述透气筒的筒壁上开设有原料无法透过透气支孔,所述单向阀设置于筒体的外壁上;酿酒的工序,原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸馏→成品酒,其中浸泡是白酒酿造过程的道工序,传统的原料浸泡大都是采用人工操作

.根据权利要求所述的白酒酿造包装系统,其特征在于:所述的挡板(的数量为个,挡板(的高度不大于第二工作台(的台面,倾斜挡板(设置在通孔的一侧,通孔(的大小不小于酒盒的大小
现有的竹叶酒制作方法中,将蒸熟的鲜竹叶放入粮食酒中熟化制得竹叶酒,其鲜竹叶去梗且不作粉碎处理,整片去梗的鲜竹叶浸泡在酒中,在鲜竹叶预处理的时候,鲜竹叶中的有益成份会流失,熟化过程中鲜竹叶中的有益成份很难浸泡出来,使得竹叶酒中竹叶的有益成份含量低;另外鲜竹叶发酵不充分,竹叶酒的风味不佳

另外也可以采用其他水果或粮食与杨梅一起发酵的方法,一般杨梅占原料的%重量比以上
[]七、将过滤好的清酒放入锅内熬制,温度加热至°c,若酒精度偏高,熬制时间延长;[]八、熬制好的酒液冷却至°c时装瓶

 

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