竹叶抗氧化剂厂家

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简介

竹叶抗氧化物是从竹叶当中提取的抗氧化性成分，有效成分包括黄酮类、内酯类和酚酸类化合物，是一组复杂的，而又相互协同增效作用的混合物。

性状

黄色或棕黄色的粉末或颗粒，无异味。可溶于水

用途

竹叶抗氧化剂有一定的着色、增香、矫味和除臭等作用

有较强的作用，是一种天然、营养、多功能的食品添加剂。

鉴于aob性能优良、安全性高、不带异味、价格低廉，又兼有天然、营养和多功能，可广泛应用于：肉制品、含油脂食品、膨化食品、焙烤食品、果蔬汁饮料、茶饮料、油炸食品及其他食品体系。

鉴于aob品质优良、安全性高、不带异味、价格低廉、又兼具天然、营养和多功能性，其在食品领域中的应用包括但不局限于以下方面：食用油（植物油和鱼油等）、含油食品（蛋黄酱等）、肉制品（西式和中式肉制品）、水产品（虾、蟹、鱼等）、果汁、饮料（碳酸饮料、非碳酸饮料、茶饮料）、酿造酒（葡萄酒、黄酒、啤酒）、乳制品（鲜乳及含乳饮料）、调味品（蚝油等）、膨化食品（挂油型）、糕点等，建议使用量在0.005-0.05%（重量百分比）。