芯芯乐猪肉批发 武汉猪肉批发价
- 供应商
- 武汉市芯芯乐食品有限公司
- 认证
- 联系电话
- 17764063625
- 手机号
- 17764063625
- 联系人
- 潘经理
- 所在地
- 武汉市东西湖区众志实业金山大厦
- 更新时间
- 2021-05-24 10:40
1、后腿肉:此处肉好、质嫩,有肥有瘦,肥瘦相连,皮薄。适宜做白肉(凉拌)、卤、腌、做汤,猪肉批发价,或回锅肉等。
2、后肘(又称后蹄膀):质量较前蹄差,其用途相同。
3、后脚(又称后蹄):质量较前蹄差,其用途相同。
4、臀尖:肉质嫩、肥多瘦少。适宜凉拌(白肉)、卤、腌,做汤,或回锅肉。
5、猪尾:皮多、脂肪少、胶质重,适宜作烧、卤、凉拌等。
猪肉在我们日常生活中是的,价格也比较适中,牛肉、羊肉等肉类的价格就比较贵些。猪肉用来爆炒或做馅都是比较好吃的。我们经常都要去买猪肉,可是我们知道怎样才能挑选到好的猪肉吗?
我们去买猪肉的时候,可以从猪肉的颜色上来观察一下,如果猪肉的颜色看起来比较亮丽有光泽,我们大可放心去买,如果猪肉看起来觉得颜色暗淡无光泽,那么这样的猪肉质量是不好的,就不用再考虑了。这个对于经常买猪肉的老师傅应该一眼就看出来。
猪肉保存发法
涂蜂蜜,直接把猪肉切成条状,切好了以后,直接在猪肉表面涂上一些蜂蜜,然后把这些条状的猪肉穿在线上,直接放到很通风的地方,也可以储存上好一段时间呢,这种方法也可以让猪肉更加鲜美。
浸泡到猪油里,首先直接把买回来的猪肉煮熟,煮熟了以后要趁着猪肉还还比较热的时候,直接把它放到熬好的猪肉里面,就能够保存很长时间了。
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