维生素B12生产厂家

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【中文名称】：维生素b12

【英文名称】：vitamin b12 
【分子式】：c63h88con14o14p   
【外文名】vitaminb12,anacobin,berubigen,cobalin,cyanocobalamin,dobetin,vibicon  

【einecs】：200-680-0   

【分子量】：1355.37

【维生素b12性状】
维生素b12为浅红色的针状结晶，易溶于水和乙醇，在ph值4.5～5.0弱酸条件下稳定，强酸（ph<2）或碱性溶液中分解，遇热可有一定程度破坏，但短时间的高温消毒损失小，遇强光或紫外线易被破坏。

用 途：饮料，软饮料，即食早餐谷类食品，果冻，可可粉及其他口味固体饮料。用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。可作为食品着色剂：如火腿，香肠，冰淇淋，鱼肉酱。

限量：

（一）、gb14880-2012：调制乳粉8-14mg/kg；调制乳粉4-22mg/kg；即时谷物，包括辗轧燕麦（片）5-10mg/kg；其他焙烤食品10-70mg/kg；饮料类（14.01.14.06涉及品种除外）0.6-1.8mg/kg；固体饮料10-66mg/kg；果冻2-6mg/kg。