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钧窑瓷器介绍：钧窑瓷器创烧于北宋初年，其产生和发展既得益于禹州优越的自然资源和便利的地理条件，又与当时的社会、、经济、文化、科技等诸多因素密不可分。宋徽宗时期禹州钧台钧窑被钦定为御用窑场，其烧制的钧窑器物被人们称为“官钧”。

北宋钧官窑器物造型端庄、纹饰简洁、线条流畅、釉色丰富、窑变自然，不以雕琢和装饰见长，而以烧成中自然形成的多变釉色著称，特别是有效控制的铜红釉和铜红彩的应用，是钧窑对陶瓷装饰的一大贡献。

钧窑是宋代的五大名窑之一，因其所在地禹州县古称''钧窑''而得名.据进年考古发掘资料分析，钧窑的烧制历史开始于晚唐，全盛于北宋时期，延续于金。元，前后长达700多年之久。

　　”罗哲文说，当今文博界，王世襄可以说是的专家，年高、，能够像王世襄那样既深入又广博的，很难找到第二个。“王世襄的生活、经历、个人关系很多方面造就了他‘京城玩家’的地位。”罗哲文说。王世襄生前被称为“烹调圣手”，大美食家汪曾祺对王老十分推崇：“学人中真正精于烹调的，据我所知，当推北京王世襄。

　　青花瓷采用色料又叫青料。有回青、浙料、平等青、石子青、珠明料、苏麻离青和化学青料。其中化学青料用化学制品氧化钴配制，发色紫蓝、纯粹、浓艳，但轻浮附着力，价格低廉，天然青料。回青，有产于西域、、云南等多种说法。

　　邢窑所产的白瓷，土质细润，器壁坚而薄，器型稳厚、线条流畅至于唐代的当家产品当然是唐三彩，闻名海内外。色彩亮丽，主色就只有三个颜色，黄、绿、青三色铅釉。虽然它叫唐三彩，但不一定是件唐三彩就都同时具备这三个颜色，类名而已。