酸梅香精厂家

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品名：酸梅香精

使用范围：适用于各种食品中增香。

使用方法：直接添加到产品中使用。

配料：食用香料、食用香精辅料。

注意事项：为避免使用中浓淡不一，添加后搅拌均匀。

无色液体 

 烘焙、糖果、油脂、糕点、奶茶、糖果、饮料、茶饮饮料 

运用：浓郁香味，赋予食品酸酸甜甜的口感，已在烘焙、糖果、油脂、糕点、奶茶、糖果、饮料、茶饮饮料等食品中广泛应用。

无机盐、有机酸。酸梅果实中有机酸含量一般在3.0%-6.5%，远远高于一般水果。酸梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、等功效，尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量多，它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外，恢复疲劳，且有益于钙的吸收。

1、食用香精在长时间高温的工艺条件下容易挥发失去香味，所以加香工艺程序应尽量安排在产品制作工艺尾环节，加香完成的成品或半成品要封口低温保存。

2.为避免使用中浓淡不一，添加后搅拌均匀。