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皮蛋的好处

    皮蛋又叫松花蛋、变蛋、小彩蛋、碱蛋或泥蛋。吃皮蛋的益处有很多，广安盐皮蛋，利用蛋在碱性溶液中，能使蛋白疑胶的特点，使之变为颇具延展性的固态。可是，皮蛋制做假如秘方操纵欠佳，会使蛋白在碱性溶液中反倒产生水解，蛋白质水解呈为蛋白质，就不可以服用。四川皮蛋，假如鸡蛋壳有裂缝或秘方操纵不佳，也会让蛋内之外流，变为橙黄色。一切正常的皮蛋是为墨绿且有松花及富延展性。 

 皮蛋的作用与功效：味辛、涩、甘、咸、寒性，入肝胆经;有润嗓、去热、、去肠子火、治泻痢等作用。若放醋拌食，能、养神宁心、滋补养生运动健身;用以、口疮溃疡、喉干口干等。广安盐皮蛋的营养成分：皮蛋有鸭蛋做成，皮蛋较鸭蛋含大量矿物，人体脂肪和总发热量却稍有降低，它能刺激性消化系统，提高胃口，推动营养成分的消化，中和胃酸，清爽，压。具备、止血、凉肠、治腹泻、压之作用。除此之外，松花蛋也有维护的功效。

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熟吃皮蛋更放心

  因为食用碱虽然能食用但不能量多，所以吃皮蛋如果是生吃一样需要严格控制每天的摄入量，好一天不超过3个，而水煮后的皮蛋因为去除了大量的碱味和食用碱残留，所以皮蛋可以吃着更放心，如果是给小朋友吃建议煮熟了再吃为佳。四川盐皮蛋，广安盐皮蛋，广安盐皮蛋。

   如何挑选新鲜的皮蛋？要想快速买到新鲜又好吃的皮蛋，邓家盐皮蛋教你以下3招：

  看外观。新鲜的皮蛋一般外壳呈灰白色，不会发黑也不会太绿，少量黑斑或无黑斑，如果皮蛋发黑发绿或者带有较多的黑斑，那么说明皮蛋放的时间太长，已经腌制过头，不新鲜；

皮蛋又称松花蛋

    皮蛋又称松花蛋、变蛋等，广安盐皮蛋，是一种味儿很的蛋生产加工食品类，皮蛋是以鹅蛋为主导原材料，再用生石灰粉、黄丹粉、茶叶末、碳酸氢铵、草灰和食用盐等再加上调合稀包囊生产加工而成。四川盐皮蛋，皮蛋营养丰富，盐皮蛋加盟，健脾开胃提味，有一定的功效与作用。松花蛋，盐皮蛋电话，又称皮蛋、变蛋等，是在我国传统式的口味蔬菜制品，盐皮蛋生产厂，

   不但为中国众多顾客所钟爱，广安盐皮蛋在国外市场上也享有盛誉制成品松花蛋，鸡蛋壳易剥不黏连，蛋白质呈透明色的深褐色凝固体，蛋白质表面有松树枝状纹路，鸡蛋黄呈墨绿色凝固状，有的具备糖性。割开后蛋块颜烂。食之清爽可口，香而不腻，美味可口。

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