儿茶素生产厂家
- 供应商
- 山东爱采生物科技有限公司
- 认证
- 报价
- ¥260.00元每kg
- 品牌
- 儿茶素生产厂家
- 型号
- 食品级儿茶素
- 产地
- 山东儿茶素
- 手机号
- 13573016375
- 销售经理
- 尹二彬
- 所在地
- 山东省菏泽市经济开发区和平路恒泰商厦203
- 更新时间
- 2024-06-07 09:07
儿茶素厂家 儿茶素生产厂家 儿茶素价格
【产品名称】表没食子儿茶素没食子酸酯
【主要成分】egcg
【产品规格】98%
【外观性状】类白色粉末
【cas no】989-51-5
【产品来源】egcg是一种从绿茶中提取的一种成分,它是绿茶主要的活性和水溶性成分,是儿茶素中含量高的组分。
儿茶素颜色和性质:儿茶素为白色至黄色粉末或无规则晶体;儿茶素无特殊气味;儿茶素微溶于冷水,可溶于热水、乙醇、冰醋酸和丙酮,不溶于苯、氯仿和石油醚。儿茶素溶于甲醇。
儿茶素为还原性多元酚类物质,在水溶液中易被空气氧化,常用作剂。还可用于染料和鞣革工业。
茶多酚具有很强的作用,其能力是人工合成剂bht、bha的4-6倍,是ve的6-7倍,vc的5-10倍,且用量少:0.01-0.03%即可起作用,而无合成物的潜在毒副作用;儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用,使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平,能有效防止食品、食用油类的腐败
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