苯丙氨酸生产厂家

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苯丙氨酸
中文别名：l-苯基丙氨酸; l-苯基丙胺酸
英文名：l-phenylalanine
分子式：c9h11no2
分子量：165.19

无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。

l-苯丙氨酸的主要用途就是生产阿斯巴甜。阿斯巴甜亦称天冬甜素，国内俗称蛋白糖，是一种优良的低热量甜味剂，甜味与蔗糖相似，甜度为蔗糖的200倍，是目前国际市场上的主导甜味剂。1974年阿斯巴甜被用作甜味剂

用于食品，可添加于焙烤食品中，强化苯丙氨酸的营养作用，还与糖类发生氨基-羧化反应以改善食品香味，并补充人体所需功能性食品氨基酸平衡；