小型快餐店餐厅厨房设备哪家便宜 太原金百川厨房设备
- 供应商
- 山西金百川厨业科技有限公司
- 认证
- 联系电话
- 13191012521
- 手机号
- 13191012521
- 联系人
- 张经理
- 所在地
- 太原市尖草坪区阳曲镇神都市场1区6座A10号
- 更新时间
- 2021-05-05 18:13
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厨房设备有限公司设计师的回答。
1,将食品店里的工作人员到行线走动严格按照生到熟,生熟分开处理,减少交叉作业,保证食品安全和卫生的厨房。在此前提下,尽量缩短分娩过程中,布局合 理。
2。合理、有序地安排厨房空间和工作位置,各区域的工作界面清晰,保证厨师履行职责、相互配合,大大提高送货速度。
3.合理配置实用耐用的设备,小型快餐店餐厅厨房设备生产厂家,考虑设备的特殊性,考虑设备的共同性质,以符 合经济原则;
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不锈钢厨房设备里的不锈钢厨具为现代人所推崇,在餐饮业得到越来越广泛的应用,不仅仅是因为它不容易生锈,不锈钢厨具还具有其他许多优点,比如导热快、烹饪;不容易磨损;造型和功能多样,适合现饮业的发展需要;另外,从健康角度来看,不锈钢厨具也比铝质厨具更稳定,更利于人类健康。
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酒店厨房设备安装规范
酒店厨房设备在安装时,有一些国家和地方规定的和一些约定俗成的安装规范,必须要遵守。
1.水、电、燃气和设备的安装,都要符合国家和地方的相关法律法规及规范、规则。
2.应严格按照相关的安装方法和安装要求进行操作,并且能根据现场的实际情况做出相应的微调。
3.应注意厨师烹饪操作区域的位置不能小于700㎜,打荷区域位置不能小于1500㎜。
4.设备排放列位后,把一些死角的地方用拼板补位,防止在使用过程中留有卫生死角。
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