曾食坊钵钵鸡培训

　钵钵鸡是四川成都的当地传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。

　　曾食坊钵钵鸡实体培训：

　　1、材料的选用及保管。

　　2、香辣红油制做技术及保管。

　　3、高汤的熬制技术及保管。

　　4、底料炒制技术及保管。

　　5、码味调味技术及保管。

　　6、切菜串菜技术及菜品保管。

　　7、藤椒味的制作技术及保管。

　　8、红油味的制作技术及保管。

　　9、菜品保管技术。

　　10、底料油保管技术。

　　学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。曾食坊就是你的选择，我们培训中心是正规餐饮研发、技术推广、培训公司，在长沙市工商、税务部门已办理相关证件.是采用一对一的教学方式，以为老师对一位学员的教学过程，手把手传授技术，全程亲自动手，实战教学，保证学好为主。在这里对师傅的考核很严格，这里的师傅每个月都会进行技术升级，所有的技术都要做出升级创新，学员做出评分。然后再教学员新的升级技术，厨艺工坊学成开店的学员都会免费回来升级学习。厨艺工坊做的就是让学员开店成功。如果您还再寻找靠谱的技术培训学校，来考察不会让您失望。