酪蛋白厂家价格
- 供应商
- 江苏久佳生物科技有限公司
- 认证
- 报价
- ¥55.00元每1kg
- 保质期
- 2年
- 产品规格
- 25kg/件
- 标准
- 国标或企标
- 手机号
- 17602566817
- 销售经理
- 徐英鹏
- 所在地
- 徐州市泉山区湖滨街道开元路湖西雅苑社区菁英阁商办楼1S-1230
- 更新时间
- 2024-07-04 07:00
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【产品名称】:酪蛋白
【简称】:cs
【别名】:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶
【英文】:caseins
【cas号】:9000-71-9
【产品规格】:25kg
酪蛋白为非结晶、非吸潮性物质,常温下在水中可溶解0.8-1.2%,微溶于25℃水和有机溶剂,溶于稀碱和浓酸中,能吸收水分,当浸入水中则迅速膨胀,但分子不结合。
增稠剂;乳化剂;稳定剂;营养强化剂;粘结剂;填充剂;栽体。限量:冰淇淋用量0.3%–0.7%;肉类制品及水产肉糜制品均为1%–3% ;强化面包、饼干的蛋白质5% ;蛋黄酱3% 。
酸酪蛋白主要用作涂料的基料,木、纸和布的粘合剂,食品用添加剂等。作为涂料的基料约占总消费的一半,具有优良的耐水性,在颜料中能很好地分散,提高涂料的均匀性。此外,因流动性好,易于涂装施工,粗制凝乳酶蛋白主要用于制造塑料钮扣。酪蛋白钮扣与其他树脂钮chemicalbook扣相比,染色性、加工性、色泽鲜艳性均好,质量在钮扣中居中上等。干酪素与消石灰、氟化钠、硫酸铜均匀混合,再配入煤油得到酪素胶,是航空工业和木材加工部门使用的一种胶合剂。干酪素也用于医药和生化试剂。酪蛋白是哺乳动物包括母牛,羊和人奶中的主要蛋白质。
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