褪黑素生产厂家

褪黑素厂家,褪黑素生产厂家,褪黑素,食品级褪黑素厂家,食品级褪黑素生产厂家

产品名称:褪黑素

英文名 : melatonine

别  名 : 松果体素，褪黑色素;n-乙酰基-5-甲氧基色胺

分 子 式: c13h16n2o2

分 子 量: 232.28

cas登录 : 73-31-4

含  量 : ：99％

特  性: 白色结晶或白色结晶性粉末

褪黑激素(melatonin)主要是由哺乳动物和人类的松果体产生的一种胺类激素。人的松果体是附着于第三脑室后壁的、豆粒状大小的组织。也有报导哺乳动物的视网膜和副泪腺也能产生少量的褪黑激素；某些变温动物的眼睛、脑部和皮肤(如青蛙)以

及某些藻类也能合成褪黑激素。褪黑激素的分子式为c13n2h16o2，分子量232.27，熔点116118，化学名称为n-乙酰基-5-甲氧基色胺(n-acetyl-5-methoxytryptamine)。

产品用途

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。