黄酒检测用什么复合调味料成品怎么检测欧盟调料检测
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- 中科检测技术服务(广州)股份有限公司
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- 广州市天河区兴科路368号
- 更新时间
- 2024-05-23 08:00
黄酒执行的是“gb/t”开头的国家标准,包括绍兴黄酒、传统型黄酒、清爽型黄酒、特型黄酒、烹饪黄酒等;调味料酒执行的是商务部归口的sb/t10416-2007行业标准,“调味料酒”的术语和定义为“以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精成分为主体,添加食用盐(可加入植物香辛料),配制加工而成的液体调味品”。
调味料酒检测范围:
料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。其酒精浓度低,含量在15%以下,而酯类含量高,富含氨基酸。常见的调味料酒种类有啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒等。
调味料酒检测标准:
gb 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
gb 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
gb 5009.97 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定
gb 5009.121 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定
gb 22255 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定
sb/t 10416 调味料酒
中科检测具有独立食品检测实验室,开展调味料酒检测、酱类检测、食醋检测、香辛料类检测以及抽检项目资质,欢迎咨询。
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