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色氨酸

英文名： dl-tryptophan

英文别名dl-tryptohan;h-dl-trp-oh;dl-trytophan(1.08375);(+/-)-2-amino-3-(3-indolyl)propionic acid

别名：dl-β-(3-吲哚基)-α-丙酸;混旋色氨酸;dl-2--3-吲哚基-1-丙酸;dl-吲哚丙酸;dl-色酸;dl-化蛋白酸

cas号： 54-12-6

分子式： c11h12n2o2

分子量： 204.23

为白色结晶性粉末。 无臭、味微苦， 在水中微溶（1.14%,25℃), 难溶于乙醇。 可溶于稀酸或稀碱。 mp289℃ (分解)。

色氨酸是植物体内生长素生物合成重要的前体物质，其结构与iaa相似，在高等植物中普遍存在。可以通过色氨酸合成生长素，有两条途径：

（1）色氨酸首先氧化脱氨形成吲哚丙酮，再脱羧形成吲哚乙醛；吲哚乙醛在相应酶的催化下氧化为吲哚乙酸。

（2）色氨酸先脱羧形成色胺，然后再由色胺氧化脱氨形成吲哚乙酸。

色氨酸可参与动物体内血浆蛋白质的更新，并可促使核黄素发挥作用，还有助于烟酸及血红素的合成，可显著增加怀孕动物胎仔体内抗体，对泌乳期的乳牛和母猪有促进泌乳作用。当畜禽缺乏色氨酸时，生长停滞，体重下降，脂肪积累降低，种公畜睾丸萎缩。