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一提到蔬菜，就不得不说“农残”。蔬菜中残留的问题由来已久。哪些蔬菜农残高？哪些蔬菜易打药？如何干净的去除农残？是每个人都应该了解和知道的！

用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜上的部分。我国目前大多用辛硫磷等有机磷杀虫，这些一遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，农残检测剂厂，用清水冲洗干净，就能使蔬菜残留的成分减少。

有研究指出，农作物病虫草害引起的损失可达70%，通过正确使用可以挽回40%左右的损失。我国是一个人口众多耕地紧张的国家，使用控制病虫草害从而遏制粮食减产是必要的技术措施！同时，中山农残检测剂，农业机械化等现代农业技术需要使用进行除草、控高、脱叶、坐果等措施，以利于机械化操作。事实上，农业现代化程度越高，的使用量越大，因此，发达国家使用普遍高于发展中国家。根据联合国粮农组织2000年的统计，发达国家单位面积使用量是发展中国家的1.5—2.5倍。

残留速测试剂建立和实施农产品的市场准入制度是保障食品安全的一项重要工作，蔬菜中的残留快速检测是其中一个重要环节，注意事项：1、任何试剂使用时，用一瓶打开一瓶，用完后才使用新的，农残检测剂厂家，防止试剂变质。2、酶、底物和显色剂碰到一起会马上发生生化反应，农残检测剂生产厂家，移液器和容器都应各自贴上标签，单独使用，以免交叉污染。3、从任何试剂瓶吸出的试剂，禁止再次注射回试剂瓶。

在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类对动物性介质胆碱酯酶正常功能有抑制作用，从而达到杀虫目的，其抑制率与的浓度呈正相关。

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