维生素c棕榈酸酯生产厂家
- 供应商
- 河北鸿韬生物工程有限公司
- 认证
- 报价
- ¥150.00元每1kg
- 产品名称
- 维生素c棕榈酸酯
- 级别
- 食品级
- 规格
- 25kg/件
- 联系电话
- 15694999565
- 手机号
- 15694999565
- 销售经理
- 张业东
- 所在地
- 河北省邯郸市成安县道东堡乡道东堡村
- 更新时间
- 2024-05-20 07:00
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中文名 l-抗坏血酸棕榈酸酯
描 述 :脂溶性维生素c 衍生物
化学命名: 6-棕榈酰-l-抗坏血酸
别 名: 维生素c 棕榈
分子式:c22h38o7
分子质量:414.54 g/mol
【理化性质】:本品為白色或类白色粉末,几乎不溶於水
【主要品质指标】
外观 白色或类白色粉末
溶液外观 澄清,≤by4
ph 6.5-7.5
比旋度 +21o - +24o
熔点 107-117℃
含量 98.0-100.5%
食品添加方面:抗氧化剂,护色剂,作为脂溶性抗氧化剂使用。同时用于动、植物油脂及多类食品中。如稳定豆油、菜籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果。对于油炸制品、防止脂质酸败,延长货架期(如方便面、薯条、煎鱼、煎烤肉制品类等)。
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