?edta-二钠，是化学中一种良好的配合剂edta-二钠，edta二钠，是化学中一种良好的配合剂，在配位滴定中经常用来测定金属离子的含量。除了在化学领域，edta-二钠在食品工业中也有重要的用途，是食品添加剂的一种。是gb2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中明确规定的合法食品添加剂，edta二钠价格，在食品加工中主要稳定剂、凝固剂、剂以及防腐剂的作用(四二钙的功能是)，并且在使用范围和使用量上都做了明确规定——edta二钙仅仅可用于复合调味料中，使用量不能超过75毫克/公斤;edta-二钠则可以用于果酱、果脯类、腌渍蔬菜、蔬菜罐头等食物中，大使用量也因食品种类而异。
edta二钠?作为一种重要螯合剂edta二钠作为一种重要螯合剂，四钠盐螯合多种金属离子和分离金属的能力相当强（螯合金属离子的稳定系数的对数值pk稳，碱土金属的基本在7以上，某些过渡元素的甚至达到29。），本品用作彩色感光材料冲洗加工的漂白定影液及染色助剂、纤维处理剂、化妆品添加剂、、食品、农业化学微肥生产、血液抗凝剂、洗涤剂中的软水剂、稳定剂、合成橡胶、聚合引发剂和重金属定量分析剂等。在丁苯橡胶聚合用氯化还原引发系统中，edta二钠作为活性剂的组成部分，edta二钠生产，主要用于络合铁离子，控制聚合反应速度。
edta二钠和edta四钠是edta的两种形式。edta二钠和edta四钠之间的主要区别在于每种化合物的ph值。edta二钠的ph范围为4至6，而edta四钠的ph范围为10至11。此外，edta二钠具有两个钠原子，而edta四钠具有四个钠原子。因此，edta二钠和edta四钠之间也有区别。此外，我们还可以根据其分子质量确定edta二钠和edta四钠之间的差异。edta二钠的分子量为336.2g / mol，而edta四钠的分子量为380.1g / mol。
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