镇江辣椒花椒粉检测 辣椒花椒粉香辛调味料检测 重金属铅含量检测
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- 广分检测技术(苏州)有限公司
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- 0512-65587132
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- 18662248592
- 经理
- 饶经理
- 所在地
- 江苏省昆山市陆家镇星圃路12号智汇新城B区7栋
- 更新时间
- 2021-03-30 11:41
香辛调味料检测定义及分类:
香辛料调味料是指一类具有芳香和辛香等典型风味的机物性制品,或从植物(花、叶、茎、根、果实或全草等)中提取的某些香精油。
香辛料细分成5类:
1、有热感和辛辣感的香料,如辣椒、姜、胡椒、花椒等。
2、有辛辣作用的香料,如大蒜、葱、洋葱、韭菜、辣根等。
3、有芳香性的香料,如月桂、肉桂、丁香、众香子、香荚兰豆、肉豆蔻等。
4、香草类香料,如茴香、葛缕子(姬茴香)、甘草、百里香、枯茗等。
5、带有上色作用的香料,如姜黄、红椒、藏红花等。
辣椒花椒粉等香辛调味料主要检测项目:
铅(以 pb 计)
罗丹明 ba
苏丹红 i、苏丹红 ii、苏丹红 iii、
苏丹红 iv
丁基羟基茴香醚(bha)
二丁基羟基(bht)
特丁基对苯二酚(tbhq)
丙溴磷
乙酰
苏丹红 i、苏丹红 ii、苏丹红 iii、苏丹红iv
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)
糖精钠(以糖精计)
辣椒花椒粉等香辛调味料主要检测依据标准:
gb 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
gb 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
gb 2763 食品安全国家标准 食品中农药大残留限量
gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
gb 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
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