美味小笼包制作

美味小笼包的皮很薄，而且馅多，一口下去，美味无比，但小笼包的做法不同于包子，下面我将做美味小笼包的制作方法说清楚。

用料：

面粉   400克

温水  适量

白糖  3克

猪肉馅 一斤半

酱油  适量

盐、葱花、碎姜、生抽、料酒、耗油、热油  少量

小笼包制作方法：

1.和面，面粉里要加入糖和酵母，和温水混合成光滑的面团，放置半个小时。

2.肉馅加入清水，两者要搅拌均匀。

3.肉馅放入，十三香、盐、鸡精、生抽、耗油、料酒要搅拌在均匀。

4.放入葱花、姜末并搅拌均匀。

5.在肉馅上浇上热油，并搅拌均匀，馅就做好了。

6.包小笼包，馅不要放多，多尝试几次，就不会放多了。

7.包好小笼包后放锅里十分钟，再蒸十分钟，美味的小笼包就做好了。

品牌项目：餐饮(其他)

　　品牌名称：小笼包

　　教学方式：老师一对一教学

品牌详细信息：在线咨询客服

培训课程安排：备原材料，老师旁边检查指导。自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训时间:每周一到周日,早上9点到下午5点,随到随学,小班授课,我们不限制学员的学习时间,直到学会为止。

咨询：齐老师-地址：北京朝阳区小红门

培训保障：

签订培训合同，包教包会，保证每个学员全程都是实践动手学习；保证核心技术配方无保留传授技术；

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