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调查中我们从机器人企业方面了解到，能更灵活避障的送餐机器人大部分都使用了激光雷达进行导航，通过超声波和高清摄像头结合，实现3d避障。视觉传感器和激光雷达让送餐机器人从2d的平面感知发展到了3d的环境探测。

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业内人士表示，送餐机器人的应用可以一定程度上提高餐厅的送餐效率，降低人员成本，同时也能为顾客带来新的体验。一般来说，传菜机器人价格，送餐机器人一次性可以运送多达十盘以上的菜品，传菜效率是人工无法比拟的，而且也能提升送餐过程的安全性，为餐饮服务人员减负。

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长期以来，餐饮行业“缺服务员”是一个不争的事实。2019年11月，发布了《2019年第三季度招聘求职100个短缺职业排行》，排行显示，营销员、收银员、餐厅服务员三。根据餐宝典近期对一些餐饮老板的调查发现，几乎所有的餐厅都存在服务员不足的问题，几乎所有老板都说“服务员难招”。

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