广州黄埔学习酱香饼技术课程

广州黄埔学习酱香饼技术课程在食为先，说到街边美食的种类也是比较多的，而酱香饼是其中极其受欢迎的一种，每天酱香饼摊都会有很多的人在排队购买酱香饼。学做地道酱香饼尽在食为先，食为先酱香饼培训全程实际制作教学、不限定学习时间学会为止，能够帮助学员快速掌握酱香饼技术。

近年来，土家酱香饼我国大街小巷，在很多地方都能看到卖酱香饼的店面或是小摊，而且生意都比较多不错！很多朋友都爱吃土家酱香饼，好吃不贵，薄薄的，脆脆的，很香很好吃。时到现在，酱香饼依旧是很多人爱吃的小吃美食。香、辣、甜、脆，无论是味道还是口感都是很不错的！

酱香饼做法：

1、酱香饼制作材料：

面粉100克，开水40毫升，冷水20毫升，郫县豆瓣酱25克，甜面酱40克，蒜蓉辣酱40克，白糖5克，熟芝麻适量，葱花适量，香叶3片，大料3个，花椒适量，花椒粉适量。

2、酱香饼酱料的做法：

在锅中加油放入香叶，大料，花椒小火炸出香味，捞出作料。再加入郫县豆瓣酱小火炒出红油。加入甜面酱，蒜蓉辣酱，白糖，再加少许清水熬制片刻加入熟芝麻。熬出香味关火备用。

3、酱香饼面团的做法：

首先将面粉放入盆中，先加入开水，接着搅拌成为棉絮，再加入冷水。然后和成柔软的面团静置30分钟，把熟芝麻，葱花准备好。

4、香酱饼的制作步骤：

醒到好的面团擀成大片，均匀的抹上色拉油，撒上花椒粉。然后再上几刀，不要切段，一片片折叠起来。把四周封口捏紧再次擀成薄薄面饼。电饼铛刷油预热，放入面饼。加盖烙到微黄色，翻面烙到面饼两面微黄。然后均匀的刷上一层酱料，再撒上芝麻，葱花烙到2分钟即可，吃时切小块。

广州黄埔学习酱香饼技术课程找食为先，在食为先小吃培训学校能学习到地道的土家酱香饼的配方做法，还有上百种特色的小吃项目。技术老师细心教学指导，一次性收费，不限定学习时间，学会为止。酱香饼包装卫生、方便、快捷，适合现代人的生活节奏。酱香饼不仅适合大都市，也适合在县市和乡镇发展，更适合街头和路边小吃。