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答：食醋解酒；柑橘皮解酒；白萝卜解酒；鲜橙解酒：生梨解酒：唐茶水解酒；鲜牛奶解酒……
酱洒发展趋势



78、为什么说酱酒收藏容器越大越好?
答：采用纯种霉菌菌种，以麸皮为原料经人工控制温度和湿度培养而成，主要起糖化作用。
57、为什么酱酒的标准酒度是53°？