牛蒡酒怎么生产的
- 供应商
- 亳州市酒巷酒业有限责任公司
- 认证
- 报价
- ￥14.00元每瓶
- 品牌
- 敢担当酒
- 规格
- 1*6
- 产地
- 安徽古井镇
- 手机号
- 18156789153
- 联系人
- 张总
- 所在地
- 安徽省亳州市谯城区古井镇
- 更新时间
- 2024-06-09 07:00
为研究贾湖原香型白酒馏酒规律,将蒸馏发酵50d贾湖原香型白酒酒醅得到的基酒,采用气相色谱(gc)法分析不同馏酒时间原酒的骨架成分.结果表明,贾湖原香型基酒中的酸类,乙缩醛,醇类,酯类等主要风味骨架成分随蒸馏时间差异明显,酸类物质随着蒸馏时间延长含量逐渐增大;除β-苯乙醇外,醇类随着蒸馏时间延长,含量逐渐减少;除乳酸乙酯,壬酸乙酯外,酯类随着蒸馏时间延长含量逐渐减少.结果表明7～35min蒸馏时间的白酒品质.
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