食品高温杀菌釜,面筋高压蒸煮杀菌锅
- 供应商
- 诸城市润成贸易有限公司
- 认证
- 报价
- ¥29800.00元每台
- 材质
- 304不锈钢
- 控制方式
- 电器半自动
- 产地
- 诸城
- 手机号
- 15666886150
- 销售
- 张玉华
- 所在地
- 山东省潍坊市诸城市西外环中段东侧(杨春商贸城)
- 更新时间
- 2022-12-15 15:15
食品高温杀菌釜,面筋高压蒸煮杀菌锅面筋作为一种休闲食品喜欢吃的很多,而且价格也很是实惠,其实加工的时候需要经过漂烫预煮成型包装和杀菌等步骤,但是想要保存时间长就是要进行杀菌处理,将产品中的肉毒杆菌、梭状芽孢杆菌等耐高温细菌消灭,从而达到产品菌落数的要求。
食品高温杀菌釜,面筋高压蒸煮杀菌锅有更多的方式方法来保存食材,比如冷藏,冷冻,但是高温杀菌成了趋势。我们的设备,根据不同产品、不同规格、不同杀菌工艺编辑杀菌公式,让您操作更方便、快捷。在整个杀菌过程中的温度、压力、杀菌时间、进水、排水、补气、排气等全过程进行智能自动化控制。
食品高温杀菌釜,面筋高压蒸煮杀菌锅从杀菌方式上分有三种:
1、热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是均匀。
3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
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