新和成维生素C生产厂家
- 供应商
- 河北科隆多生物科技有限公司
- 认证
- 报价
- ¥32.00元每公斤
- 品牌
- 新和成
- 型号
- 食品级
- 含量
- 99
- 手机号
- 13503100742
- 销售经理
- 尹世中
- 所在地
- 河北省邯郸市丛台区光明北大街与望岭路交叉口西南角光明商贸中心C座6层F号(注册地址)
- 更新时间
- 2024-06-04 09:14
维生素c厂家 维生素c生产厂家 维生素c价格
一、简介
产品名称:维生素c (l-抗坏血酸、抗坏血酸)
含 量:99.8
英文名称:vitamin c
其他名称:抗坏血酸(ascorbic acid)
cas 号 :50-81-7
分子式 :c6h8o6
相对分子质量:176.12
物质性质:酸性,具有较强的还原性,加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化,为己糖衍生物。
二、性状
白色结晶或结晶性粉末,无臭,味酸;久置色渐微黄;受光照则逐渐变褐,干燥状态下在空气中相当稳定,但在空气存在下于溶液中则迅速变质,ph值3.4―4.5时较稳定。在水中易溶,在乙醇中略溶,在或中不溶。闪点99℃;熔点187℃―192℃,熔融时同时分解。呈强还原性,有抑制多酚氧化酶作用,故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化剂。
三、用途
维生素c参与机体复杂的代谢过程,能促进生长和增强对疾病的抵抗力。我国规定可用于强化夹心硬糖,使用量为2000~6000mg/kg;在高铁谷类及其制.品(每天限食这类食品50g)中使用量为800~1000mg/kg;在强化婴幼儿chemicalbook食品中使用量为300~500mg/kg;在强化水果罐头中使用量为200~400mg/kg;在强化饮液及乳饮料中使用量为120~240mg/kg;在强化果泥中使用量为50~100mg/kg。此外,本品有很强的还原性,可作抗氧化剂。
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