食品中可能违法添加的非食用物质检测
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- 深圳市光明区光源五路宝新科技园一期2#一层
- 更新时间
- 2024-11-27 10:07
食品中可能违法添加的非食用物质名单（根据征求意见稿）
| 序号 | 类别 | 名称 | 主要成分 | 可能违法添加的 食品品种 |
1 | 染料类 | 苏丹红 | 苏丹红i、苏丹红ii、苏丹红iii、苏丹红iv | 辣椒粉、含辣椒类的食品（辣椒酱、辣味调味品） |
| 王金黄、块黄 | 碱性橙ii | 豆腐皮 | ||
| 玫瑰红b（罗丹明b） | 罗丹明b | 调味品、花生 | ||
| 碱性嫩黄 | 碱性嫩黄 | 豆制品、小米、玉米粉 | ||
| 酸性橙ii | 酸性橙ii | 黄鱼、腌卤肉制品、熟肉制品、红壳瓜子、辣椒面和豆瓣酱 | ||
| 碱性黄 | 碱性黄 | 大黄鱼 | ||
| 孔雀石绿及结晶紫 | 孔雀石绿及隐性孔雀石绿，结晶紫及隐性结晶紫 | 鱼类 | ||
| 美术绿 | 铅铬绿（铬黄和铁蓝或酞菁蓝） | 茶叶 | ||
2 | 富含氮化合物类 | 蛋白精 | 三聚氰胺等 | 乳及乳制品 |
3 | 邻苯二甲酸酯类物质 | 17个邻苯二甲酸酯类化合物 | 邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（dehp）、邻苯二甲酸二异壬酯（dinp）、邻苯二甲酸二苯酯、邻苯二甲酸二甲酯（dmp）、邻苯二甲酸二乙酯（dep）、邻苯二甲酸二丁酯（dbp）、邻苯二甲酸二戊酯（dpp）、邻苯二甲酸二己酯（dhxp）、邻苯二甲酸二壬酯（dnp）、邻苯二甲酸二异丁酯（dibp）、邻苯二甲酸二环己酯（dchp）、邻苯二甲酸二正辛酯（dnop）、邻苯二甲酸丁基苄基酯（bbp）、邻苯二甲酸二（2-甲氧基）乙酯（dmep）、邻苯二甲酸二（2-乙氧基）乙酯（deep）、邻苯二甲酸二（2-丁氧基）乙酯（dbep）、邻苯二甲酸二（4-甲基-2-戊基）酯（bmpp）等 | 乳化剂类食品添加剂、使用乳化剂的其他类食品添加剂或食品等 |
4 | 工业用或其它非食品级物质 | 工业火氢 | 氧化钠碱 | 海参、鱿鱼等水发产品、生鲜乳 |
| 工业硫磺 | 硫 | 白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡萝卜、姜、馒头等 | ||
| 工业矿物油 | 大米 | |||
| 工业明胶 | 冰淇淋、肉皮冻等 | |||
| 工业酒精 | 乙醇 | 酒 | ||
| 工业乙酸 | 乙酸 | 食醋 | ||
| 镁盐 | 氯化镁、硫酸镁等 | 木耳 | ||
| 甲醛 | 甲醛 | 水发水产品、血豆腐 | ||
| 工业硫酸铜 | 硫酸铜 | 皮蛋 | ||
5 | 杀虫剂 | 有机磷农药 | 敌敌畏、敌百虫等 | 火腿、鱼干、咸鱼、腌制食品等 |
6 | 抗菌药物类 | 喹诺酮类 | 环丙沙星等 | 麻辣烫类食品，鲜活水产品、肉制品、猪肠衣、肉类食品等 |
| 酰胺醇类 | 氯霉素等 | 鲜活水产品、肉制品、猪肠衣、肉类食品等 | ||
| 四环素类 | 四环素等 | 鲜活产品、肉制品、猪肠衣、蜂蜜 | ||
| Β-内酰胺类 | 阿莫西林等 | 鲜活水产品、肉制品、猪肠衣、肉类、豆制品等 | ||
| 磺胺类 | 磺胺二甲嘧啶等 | 鲜活产品、叉烧肉制品、猪肠衣、蜂蜜 | ||
| 硝基呋喃类 | 硝基唑酮等 | 鲜活水产品 | ||
7 | 吊白块 | 次硫酸氢钠、甲醛 | 腐竹、粉丝、米粉、面粉、竹笋等 | |
8 | 硼酸与硼砂 | 硼酸与硼砂 | 腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮等 | |
9 | 硫氰酸盐 | 硫氰酸钠等 | 乳及乳制品 | |
10 | 硫化钠 | 硫化钠 | 味精 | |
11 | 二氧化硫脲 | 二氧化硫脲 | 馅料原料 | |
12 | 荧光增白物质 | 荧光增白剂 | 双孢蘑菇、金针菇、白灵菇、面粉 | |
13 | 溴酸盐 | 溴酸钾等 | 小麦粉、面制品 | |
14 | Β-内酰胺酶（金玉兰酶制剂） | Β-内酰胺酶 | 乳与乳制品 | |
15 | 富马酸二甲酯 | 富马酸二甲酯 | 糕点 | |
16 | 乌洛托品 | 六亚甲基四胺 | 腐竹、米线等 | |
17 | 磷化物 | 磷化铝等 | 木耳 | |
18 | 硅酸钠（水玻璃） | 硅酸钠 | 面制品 | |
19 | 废弃油脂 | 废弃动植物油脂 | 食用油脂 | |
20 | 皮革水解物 | 皮革水解蛋白 | 液态乳、奶粉 | |
21 | 毛发水 | 水解氨基酸 | 酱油等 | |
22 | 罂粟及罂粟壳 | 罂粟碱、、那可丁、可待因和蒂巴因 | 火锅底料及小吃类 | |
23 | 过氧化苯甲酰 | 过氧化苯甲酰 | 小麦粉 |
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