| 种类 | 凉皮机 | 产品别名 | 凉皮机 |
| 品牌 | 凯悦 | 型号 | ky-100 |
| 电压 | 220（v） | 功率 | 1.25（kw） |
| 产品用途 | 生产凉皮机、米皮 | 外形尺寸 | 2000*560*770（mm） |
| 净重 | 100（kg） | 包装 | 铁架 |
| 适用范围 | 休闲食品厂设备 | | |
产品介绍：徐州凉皮机厂家
1、操作简便：用照明电源、只需将面水等混合物倒入机器，即可生产出产品。
2、一机多用：调整模具，可生产凉皮、擀面皮、云丝面条、米线、酿皮、等多种产品。
3、结构紧凑：体积小、重量轻、性能稳定，占地2平方米，重75公斤，时产约100斤成品。
产品特点：【凉皮机厂家】
1、薄厚粗细可任意调整。
2、产品薄筋光亮、滑溜爽口、极具民间风味。
生产1斤凉皮需电0.05度，合人民币0.025元，面0.4斤合0.32元，共计：0.35元。
零售摊点每斤凉皮可调成1.5碗，每碗卖1.5元，则每斤凉皮可卖1.5 x 1.5＝2.25元，净利润为：2.25－0.35＝1.9元。一般的凉皮摊点每天卖50斤，则每天利润为：50x1.9＝95元。
若批发每天400斤（班产），批发价：0.8元／斤（市场价），则每天利润为：400x（0.8－0.35）＝180元。若批发加；零售，每天可创利润500多元，每月按30天计算，月利润为15000元。当月收回成本，年创利17万余元。
利润分析：
l1公斤面粉可生产凉皮公斤（不含面筋），批发价3元/公斤以上，零售价在每盘2元以上，每公斤凉皮可分10盘，每小时生产凉皮50公斤（按批发价3元/公斤计），需面粉为50÷=20公斤（面粉按元/公斤计），耗油公升（油按元/公升计），用电度（电按1元/度计），人工工资按30元/天，2名工人a每天工作8小时，则每天获利为:50×3×8-（20×+×+×1）×8-30×2=元.半月可收回设备投资，年获利20万元以上.若零售，则每天获利为:50×8×10×（调料）-（28×+××1）-30×4=元.除去店面租金，年获利百万以上
1、生产工艺先进:采用生物变性新工艺，原料经挤压自动聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮.
2、自动化程度高，操作简单，l~2人即可生产，自动加料、一次自熟成型.
3、一机多用:hkf多功能面食机广泛适用所有含淀粉类粮食作物.如:大米、面粉、玉米、荞麦、红薯、土豆、绿豆等都可生产；它不仅能生产多种面食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整.真正作到一机多用.
4、hkf多功能面食机，生产快，成品率高，型号多，投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂.
凉（面）皮制作工艺过程：
①和面洗面筋:取高筋小麦面粉(未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮筋道)10斤加温水5斤左右和成软面团,静止醒发30分钟,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时（夏天放入冰箱冷藏室）。②调糊:待上部澄清后沥出清水,再将精盐10克、天喜牌凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中，打搅均匀。③制皮：将旋子（似铜锣）内擦少许色拉油，取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀，使凉皮糊均匀的摊开，放到锅内沸水上面，盖上锅盖，大火煮2分钟左右，取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮，以此类推。制作好后每张之间要擦少许色拉油，以防粘结，后用洁净湿布盖好，以防失水干裂。④蒸面筋：洗出的面筋加点膨发粉上笼蒸熟，降温后切块备用。⑤调拌凉皮：将旋蒸好的凉皮切成条，拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜，即可食用。
本机优点：
1.主轴迭用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长。
2.主轴加粗、加长，并加大电机功率，使产量大大提高。
3.出口处增加铝合金圆盘，使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的烦恼。
4.废除原来的普通轴承，彩用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，消除了噪音，延长了使用寿命。
5.采用进口加热元件，加热快，确保使用寿命，并保证东北、西北地区，冬雪天气照样生产。比其它机型号每小时可节省1度电。
6.设备上增加了开合工作台，使用更加方便，避免了客户自备案板的麻烦。
7.一改其它机型号靠调压器和经验调温的笨方法，彩用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人可操作。
8.人性化造型结构，仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作。
9.主要部件采用铝合金和不锈钢，符合国家食品卫生标准，美观耐用。
10.使用本机洗面和不洗面均可制作，厚薄可调，不需拆机清理，靠边仪表控制操作，无需用刷抹油。能制作凉皮、米皮、擀面皮、银丝面等产品。生产时，只要将面水倒入料斗内，出机即为熟制品。并通过调整工艺和温度，可使面皮表面产生起泡（膨化）、起花纹、表面光亮平整等不同效，可根据各地流行口味自由迭择.凉皮机厂家