对接团队抵账酒陈年老酒

对接团队抵账酒陈年老酒
除酒精之外,被酵母菌等微生物合成的其他物质及糖质原料中的固有成分如芳香化合物、有机酸、单宁、维生素、矿物质、盐、酯类等往往决定了酒的品质和风格


乳酸发酵有同型乳酸发酵、异型乳酸发酵和双歧发酵
  将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度明显，则为劣质酒
 e、寄生——是一种微生物生活在另一种微生物的表面或体，从后者取得营养


 2.鼻闻香  酒杯置于鼻下、头略低（勾头）、杯与鼻保持1—3cm