广州冷锅串串香培训实体学习

广州冷锅串串香培训实体学习就在食为先，食为先专注小吃培训多年，各种小吃技术娴熟，食为先冷锅串串香技术和口味都有保障，学员学会了自己可以自主开店，自主经营，这样保证每一位来学习的学员不但能学到技术，还能学会开店创业！食为先冷锅串串香培训内容：

1、调料、香料及主食材的识别和采购技巧；

2、特制红油的炼制及汤底制作；

3、高汤熬制技术及保存；

4、串串锅底、香拉油、油碟技术；

5、海椒及香料加工技术；

6、易氧化菜品处理及保存；

7、肉类腌制及加工技术；

8、学员反复练习直到技术完全掌握；

9、了解开店流程及谋略。

冷锅串串香源自四川成都或乐山，是据说是由火锅另一说是冷锅鱼的一种演变，但比之略有不同。它是由各种蔬菜肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，把它放入配方的锅里加工煮熟即可食用。在重庆，备受人们所喜爱的冷串串，在大街小巷都可以看见!冷锅串串，其继承着火锅的精华，川味的精髓，但更具有新时代的重庆小吃特点。不但味道悠长，麻辣可调，味碟多样，且食用方便。富有休闲情调，物美价廉，深受食客的青睐。

冷锅串串现如今在重庆比比皆是，想要的口味，来食为先就对了！冷锅串串以串为单位出售，由于是泡于汤汁中，菜品汁香味浓，然后再蘸以蘸碟，食用时，不似火锅般爆烈，也不像普通串串般的平淡，菜品熟却不烫，味道香却不闷，麻辣爽口而不燥，比火锅滋味悠长!

广州冷锅串串香培训实体学习请到食为先，冷锅串串作为川渝有名风味小吃，备受男女老少的喜爱。其经营灵活，投资小几万记忆可以，开一间冷锅串串小吃店，来食为先学习冷锅串串香技术，全程技术老师手把手传授，成功配料配方，核心技术无保留!食为先的冷锅串串培训课程，不仅仅是在厨艺上进行培训，还针对学员提供开店和后期技术上的指导和支持!