冰淇淋设备展-2021HOTELEX酒店餐饮业博览会

随着人们健康意识的提高，味道不再是选择冰淇淋的唯一标准，低脂肪、低热量、低胆固醇逐渐成为人们消费时的首要考虑因素。因此，现如今主打健康、新鲜的优质冰淇淋成为了人们追捧的对象。在hotelex现场将打造健康冰淇淋主题专区，近百家全球知名冰淇淋品牌的生产商及供应商入驻展会。同时，展会现场还将举行意大利手工冰淇淋大赛，2019年4月一场冰淇淋盛宴将在hotelex甜蜜展开。

展出展品

冰淇淋原料|冰淇淋设备|巧克力制品|乳制品|休闲食品和糖果

观众所属行业构成

食品与饮料进口商/出口商/经销商/零售商
烘焙与冰激凌设备进口商/出口商/经销商/零售商
面包店/蛋糕店/披萨店
冰激凌店/甜品店/糖果制造商/巧克力制造商
饭店/餐馆/快餐店/小食店/咖啡馆/外卖
酒店/度假村/旅馆
餐饮-航空公司/游轮/厂矿产业/医院/政府/其他
百货公司/超级市场/大型超市/杂货店/便利店
酒店和餐饮服务咨询公司
大型连锁企业/经销商/加盟商

我国冰淇淋市场正在快速增长，1000亿以上市场规模已经成为必然。参考欧美等国发展经历，随着人们健康意识的增强，低脂、低热量、低胆固醇冰淇淋逐渐开始成为人们消费冰淇淋的据估算，仅酸奶冰淇淋在我国的市场规模就可能达到100亿元。因此主打健康、新鲜的gelato在日后必将获得更多人民的喜爱，具有广阔的发展前景。

由此，上海国际手工冰淇淋大师赛应运而生。

上海博华国际展览有限公司i自2013年起举办上海国际手工冰淇淋大师赛。此举亦获得行业巨头卡比詹尼和法布芮的大力支持。我们力求搭建行业内专业平台，为热爱冰淇淋事业的人士提供交流之地。我们也期待行业内各路新秀老手，在此一展才华，掀起新一轮gelato狂潮，共同推动中国冰淇淋事业发展。

2014年起，由上海博华国际展览有限公司发起举办的“上海国际潮流饮品创意制作大赛”，经历过了6届的累积，已经获得饮品业及大众的认知。大赛通过指定原料和自由发挥制作创意饮品，激发饮品研发人员的创造能力，为当下热爱饮品的食客们量身打造属于新潮流一代的时尚饮品。