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武汉热干面，秘制配料！具有面条筋实，滑爽有劲，色泽淡黄油润，香味浓郁可口之特点，令人食之上瘾，回味无穷！热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷水和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，增加了多种口味，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。
培训详情：
培训内容
红油热干面，三鲜热干面，炸酱热干面，牛肉热干面，火腿热干面，鸡丝热干面等
热干面加盟培训课程
1.选面技术，煮面掸面技术；
2.高汤制作；
3.红油、麻油制作；盐炒脆皮花生技术；
4.芝麻酱的制作，炸酱，牛肉，处理方法；
5.红油热干面，热干面，杂酱热干面，牛肉热干面，热干面制作
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热干面是武汉较的食物之一，是武汉人“过早”中，男女老少都特别喜爱的大众化食品，也是在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。的武汉热干面，掸的面软绵爽口中透出一股嚼劲，既不沾牙也不夹生坚硬，拌好的面色彩黄而油润，香气扑鼻，特别诱人，三两口，没什么感觉一碗滋味鲜美的面就吃完了。
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培训内容
一、热干面的掸面技巧;
二、热干面的芝麻酱的做法;
三、热干面的花生酱的做法;
四、热干面的的烫制技巧;
五、热干面成品制作的独特秘方。
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